Menge: 1
Zutaten für Rezept Schneewittchen-Torte:
- 100 g Fett
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 l Milch
- 2 El. Kakao
- 1 Glas entsteinte Sauerkirschen
- 250 g Quark
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 l Sahne
- 1 Pck. roter Tortenguss
Aus dem Teigzutaten einen Ruehrteig zubereiten. Die Hälfte davon auf
eine gefettete Springform verteilen, die andere Hälfte mit 2 El. Kakao
oder Nuss-Nougat-Creme vermischen und ebenfalls in der Springform
verteilen.
Ein Glas entsteinte Sauerkirschen darauf verteilen und zwischen
30-45 Min. bei 175 Grad backen.
250 g Quark und ein Päckchen Vanillezucker vermischen und unter
1/4 l steif geschlagene Sahne unterheben. Masse auf den abgekuehlten
Kuchen streichen. Ein Päckchen roten Tortenguss (mit 1/4 l Saft
herstellen) und gleichmässig auf dem Kuchen verteilen.
* Aus unserer "Rundschau" vom 23.06.94.
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