Menge: 1
Zutaten für Rezept Schmalznuesse (Fettness):
- 125 g Schweineschmalz
- 125 g Zucker
- 1 Pk. Vanillezucker
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 1 Tl. Backpulver
Schweineschmalz, Zucker, Vanillezucker und Ei gut cremig ruehren. Mehl und
Backpulver unterruehren, Teig zu Rollen mit 3 cm Durchmesser formen, in 1
cm dicke Scheiben schneiden. Zu Kugeln formen, auf ein Backblech legen,
mit einer Gabel etwas flach druecken und bei 180 Grad ca. 15 Minuten
hellbraun backen.
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