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    Rezept: SCHOKOLADENKUCHEN MIT BIRNEN

    Menge: 1



    Zutaten für Rezept SCHOKOLADENKUCHEN MIT BIRNEN:



    • 200 g Butter; oder Margarine
    • 175 g Zucker
    • 2 Pk. Vanillezucker
    • 1 Tl. Zimt; gemahlen
    • 3 gross. Eier
    • 150 g Mehl
    • 100 g Speisestaerke
    • 50 g Edelbitterschokolade
    • 50 g Zartbitterschokolade
    • Margarine; zum Einfetten
    • 3 Birnen; reif, aber fest
    • Puderzucker; zum Bestaeuben

    Butter oder Margarine mit Zucker, Vanillezucker und Zimt schaumig

    ruehren, nach und nach die Eier zufuegen, bis die Mischung

    weisscremig ist. Mehl und Speisestärke daruebersieben und mit einem

    Kochlöffel unterheben. Beide Schokoladensorten in sehr kleine

    Wuerfel schneiden. Birnen schälen, vierteln, von Kerngehäuse,

    Blueten- und Stengelansatz befreien, nicht zu fein wuerfeln und mit

    der Schokolade unter den Teig heben. In dem auf 180GradC/Gas Stufe 2

    vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene 70-75 Minuten backen.

    Aus der Form lösen, auf einem Kuchendraht abkuehlen lassen und vor

    dem Servieren leicht mit Puderzucker bestäuben.







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