Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Rumkugeln IV:
- 50 g Zartbitter, geraspelt,
- 150 g Haselnuesse
geroestet, abgezogen und gemahlen- 200 g Zucker
- 1 Eiweiss
- 2 ? Essloeffel Rum
und Kristallzucker
Nuesse in die Hand nehmen, Schokolade dazu, Zucker & Eiweiss mit dem Rum
mischen. Die Hände in Wasser tauchen und die Mischung kneten, bis sie glatt
ist.
Die Masse zu Kugeln von ca. 2,5 cm O/ formen, Kugeln in Zucker wälzen und
an einem warmen Ort 2 Tage trocknen lassen.
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