Menge: 1
Zutaten für Rezept Regge-Kuche (Taunus):
- 1 kg Brotteig; (Roggenteig)
- 4 Scheibe durchwachsener Speck
- 5 Zwiebeln
Salz, Pfeffer Kuemmel- 1 l Schmand
- 2 Eier
Speck wuerfeln und glasig braten. Im Speckfett gewuerfelte Zwiebeln
etwas andämpfen. Roggenteig auf Blech auswellen. Schmand mit Ei
verquirlen und auf dem Teig verteilen. Ebenso Speck, Zwiebeln, Salz
und Pfeffer. Im Ofen circa 20 Minuten backen.
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