Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Potsdamer Koenigskuchen:
- 400 g Mehl
- 2 Tl. Backpulver
- 250 g Zucker
- 1 Sp./Schuss Salz
abgeriebene Schale von 1 Zitrone- 250 g Butter
- 4 Eier
- 4 El. Rum
- 50 g feingehacktes Zitronat
- 200 g Sultaninen
- 100 g Korinthen
- 200 g gehackte Mandeln
Paniermehl Puderzucker
Aus den angegebenen Zutaten einen Ruehrteig bereiten.
Zitronat, Sultaninen, Korinthen und Mandeln unter den Teig ruehren
Teig in eine gerettete und mit Paniermehl ausgestreute Kastenform
geben und in den kalten Backofen setzen.
E: Unten. T: 175°C / 60 bis 70 Minuten, 5 bis 10 Minuten 0
Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
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