Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Plaetzchen fuer den bunten Teller:
- 500 g Mehl
- 250 g Butter/Margarine
- 125 g Zucker
- 1 Ei
- 2 El. Kakao 2 El. Milch
- 75 g weisse Kuvertuere
Belegkirschen 2 El. Pistazien- 25 g Vollmilch-Kuvertuere
- 50 g Puderzucker
- 40 g Kokosraspel
- 3 El. Gelee
- 50 g Nougat
- 2 El. Mandeln
- 2 El. Milch
Fuer den Teig Mehl, kaltes Fett, Zucker und Ei verkneten. Teig
halbieren. 1 Hälfte mit Kakao und Milch verkneten. Beide Teige
in jeweils 3 Portionen teilen. Ca. 1 Stunde kalt stellen. Ofen
vorheizen (E-Herd 200 Grad /Gas: Stufe 3).
Fuer die Schoko-Blueten:
1 Portion Teig zur Rolle (ca. 4 cm Durchmesser) formen, in 1/2 cm
dicke Scheiben schneiden. Ca. 10 Minuten backen. Abkuehlen.
Weisse Kuvertuere schmelzen, daraufstreichen. Mit Belegkirschen
und Pistazien verzieren.
Fuer die Stern-Plätzchen:
1 Portion hellen Teig ausrollen. Sterne ausstechen. Ca. 10 Minuten
backen. Abkuehlen lassen. Vollmilch-Kuvertuere schmelzen, als Gitter
auf die Kekse spritzen.
Fuer die Kokos-Herzen:
1 Portion dunklen Teig ausrollen und Herzen ausstechen. Ca. 10
Minuten backen. Abkuehlen. Puderzucker, bis auf 2 Tl., und etwas
Wasser verruehren. Auf die Herzen streichen, mit Kokos bestreuen.
Fuer die Engels-Augen:
1 Portion hellen Teig zu Kugeln formen. Eine Mulde hineindruecken.
Ca. 12 Minuten backen. Abkuehlen. Gelee erhitzen, in die Mulden
fuellen und fest werden lassen. Mit dem Rest Puderzucker bestäuben.
Fuer die Zebra-Stange:
Uebrige Portion hellen Teig halbieren. Beide Hälften und den Rest
dunklen Teig ca. 3 mm dick ausrollen. Nougat schmelzen. Auf einen
hellen und den dunklen Teig streichen. Dunklen Teig auf den hellen
bestrichenen Teig setzen. Uebrigen hellen Teig daraufsetzen. In
Stuecke teilen. Mandelhälften darauflegen. Mit Milch bestreichen.
Ca. 12 Minuten backen.
Ich habe das Rezept ausprobiert und möchte Euch dieses Rezept nicht
vorenthalten.
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