Menge: 1
Zutaten für Rezept Oma's Weihnachtskuchen:
- 65 g Butter
- 3 Eier
- 125 g Zucker
- 125 g Mandeln
- 125 g Mehl
- 50 g Zitronat
- 50 g Orangeat
- 125 g Zartbitterschokolade
- 1 Backpulver
Butter schaumig ruehren. Zucker und Eier zugeben, erneut ruehren.
Backpulver unter das Mehl mischen und dies löffelweise zum Teig
geben und verruehren.
Gehackte Mandeln, Schokolade (nicht zu fein!), Zitronat und Orangeat
unterruehren.
Teig in eine gefettete Kastenformen geben und bei mittlerer Hitze
(175GradC) ca. 30-45 min. backen.
Quelle : Familienrezept ;-)
Erfasst: Florian Piltz
Persönliche Anmerkungen:
1) Wer kein Zitronat/Orangeat mag: der Kuchen schmeckt auch ohne
wunderbar! 2) Ich backe ihn meistens 45-50 min.
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