Menge: 1
Zutaten für Rezept Obstkuchen vom Blech:
- 300 g Zucker
- 4 Eier
- 1 l Wasser
- 1 l Oel
- 300 g Mehl
- 1 Pk. Backpulver
- 1 Pk. Vanillinzucker
- 1 Pfd frisches Obst z.B.
Aprikosen, Aepfel, Kirschen, Pflaumen
Zucker, Eier, Wasser und Oel schaumig ruehren. Mehl mit Backpulver
mischen, unterheben.
Masse auf ein eingefettetes, bemehltes Backblech streichen, mit dem
Obst belegen.
Gut 1/2 Std. bei 180Grad - 200Grad backen.
Noch heiss in Stuecke schneiden und mit Puderzucker bestäuben.
Die Teigmasse ergibt auch drei Tortenböden.
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