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    Rezept: Marzipan-Orangen-Plaetzchen

    Menge: 4



    Zutaten für Rezept Marzipan-Orangen-Plaetzchen:



    • 100 g Marzipan-Rohmasse
    • 4 Eigelb
    • 100 g Puderzucker
    • 200 g Butter oder Margarine
    • 2 Orangen; abgeriebene Schale
    • 200 g Mehl
    • 50 g Halbbitter-Kuvertuere


    Marzipan, Eigelb, Puderzucker und Fett glattruehren. Orangenschale und Mehl

    unterruehren. Den Teig in einen Spritzbeutel mit grosser Lochtuelle fuellen

    und

    Häufchen auf ein gefettetes, bemehltes Backblech spritzen. Dabei grössere

    Abstände einhalten, da die Plätzchen auseinander laufen. Backofen (E-Herd:

    180 Grad / Gasherd: Stufe 2) 8 bis 10 Minuten backen lassen. Kuvertuere in

    heissem Wasserbad auflösen und darueberlaufen lassen.









    Stichworte: Gebäck, P4







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