Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Lebkuchen sehr fein:
- 6 Eier
- 500 g Farinzucker oder brauner Zucker
- 500 g gemahlene Haselnuesse
- 100 g sehr fein gemahlenes Organgenat
- 100 g sehr fein gemahlenes Zitronat
- 1 El. Kakao
- 2 El. Mehl
- 1 Paeckchen Lebkuchgewuerz
runde Back-Oblaten
Alle Zutaten der Reihe nach zusammenruehren. Den Teig mit
einem in kaltes Wasser getauchten Teelöffel auf Oblaten streichen
(jedoch nicht bis zum Rand!!!) und bei 200 Grad 10 bis 15 Minuten
backen.
Anschliessend in Schokoladenglasur tauchen und eventuell mit
abgezogenen Mandeln verzieren.
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