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    Rezept: Kuerbiskuchen III

    Menge: 6



    Zutaten für Rezept Kuerbiskuchen III:



    • 200 g Zucker
    • 4 Eier
    • 1 Zitrone (Schale und Saft)
    • 1 Tl. Zimt
    • 1 Prise Salz
    • 200 g Kuerbis, fein geraffelt
    • 120 g Mandeln, gemahlen
    • 100 g Mehl
    • 1 Tl. Backpulver
    • 150 g Puderzucker
    • 2 Tl. Kirsch
    • 2 Tl. Zitronensaft
    • 1 El. Wasser


    Zucker und Eier mischen, so lange ruehren, bis die Masse hell ist.

    Abgeriebene Zitronenschale und Saft, Zimt, Salz, Kuerbis, Mandeln

    darunterruehren, Mehl mit Backpulver vermischen, unter die Masse ruehren.

    In die vorbereitete Springform (Boden mit Backpapier, Rand eingefettet und

    bemehlt) fuellen und auf der untersten Rille des auf 180 GradC vorgeheizten

    Ofens ca. 55 Minuten backen.



    Glasur:



    Puderzucker, Kirsch, Zitronensaft und Wasser zu einer Glasur verruehren

    und ueber den leicht ausgekuehlten Kuchen giessen.



    ** Empfänger : /T-NETZ/ESSEN

    Absender : R.GAGNAUX@LINK-CH1.ZER

    Datum : Do 19.08.93, 12:00 (erhalten: 19.08.93)







    Stichworte: Kuchen, Kuerbis, P6







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