Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Kokosmakronen - Ellen Spilker:
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 225 g Eier
- 400 g Kokosraspeln
Zitronenschale Ilka Spiess Himmel un' Erd Ellen Spilker
Butter im Topf schmelzen. Zucker, Zitronenschale, Eier und
Kokosraspeln dazu geben und umruehren, auf kleiner Flamme erhitzen
bis ca. 50-60 Grad Celsius.
Sofort mit dem Spritzbeutel (grosse Sterntuelle) Makronen auf
Trennpapier spritzen. Im Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 10-11 Min.
backen.
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