Menge: 60
Zutaten für Rezept Kokosbissen:
- 150 g Butter
- 125 g Puderzucker
- 1 Spur Salz
- 2 Tl. Abgeriebene Zitronenschale
- 3 Eiweiss
- 1 Ei
- 125 g Kokosraspel
- 250 g Mehl
- 100 g Haselnuesse; gehackt
- 100 g Kandierter Ingwer fein gehackt
- 60 Reisoblaten; 5cm
Butter, Puderzucker, Salz und Zitronenschale schaumig ruehren, Eiweiss und
Ei unterruehren. Dann Kokosraspeln, Mehl, Ingwer + Haselnuesse dazugeben.
je 1 Teelöffel dieser Masse auf die Oblaten setzen, in den auf 200 GradC
vorgeheizten Ofen schieben und 20 - 25 Min. goldbraun backen.
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