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    Rezept: Knaeckebrot Jahrgang 1939



    Zutaten für Rezept Knaeckebrot Jahrgang 1939:



    • 300 g Dinkelmehl
    • 1 Tl. Salz
    • 1 l Milch
    • 40 g Butter
    • 50 g Sesam


    Dinkelmehl, Salz, Mich und Butter 10 Minuten gut miteinander verkneten.

    Danach 15 Minuten ruhen lassen.

    Danach das Sesam zu dem Teig geben. Durchkneten und duenn ausrollen. Mit

    einer Gabel einstechen und in Streifen schneiden.

    Bei 220 Grad 20 Minuten backen.







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