Zutaten für Rezept Katenbrot:
- 500 ml Buttermilch
- 400 g Vollkorn-Roggenschrot
- 100 g Vollkorn-Weizenmehl
- 1 Tl. Salz
- 50 g Margarine
- 25 g Hefe
Die Margarine wurde durch Oel (etwas weniger) ersetzt. Das Brot war
unheimlich wohlschmeckend und entsprechend schnell weg.
Erfasst: Andreas Schelper {A.Schelper@Liteline.Mcnet.De}
MMMMM---------------------Bräunung: dunkel----------------------------
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