Menge: 1
Zutaten für Rezept Husarenkrapferl:
- 150 g Butter
- 125 g Zucker
- 1 Vanillestange
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 60 g gemahlene Mandeln
1 Prise Salz 15 Minuten bei Mittelhitze
Blech fetten.
Vanilleschote auskratzen, Butter schaumig ruehren und samt Mark der
Vanilleschote mit den anderen Zutatzen verkneten. Teig eine halbe Stunde
ruhen lassen.
Kleine Kugeln formen - ergibt zirka 30 Stueck - und auf das gefettete Blech
setzen. In die Mitte jeder Kugel eine kleine Kuhle druecken und mit etwas
Marmelade fuellen. Goldgelb backen.
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