Menge: 2 Stück
Zutaten für Rezept Hahn und Henne:
- 200 g Zucker
- 220 g Mehl
- 1 Dos. (-2) Backpulver
- 100 ml Mineralwasser
- 100 ml Oel
Abgeriebene Schale und Saft einer unbehandelten Zitrone- 3 Eier (Gr. M)
- 1 El. Puderzucker
Zucker, Mehl und Backpulver mischen. Mineralwasser, Oel,
Zitronenschale und -saft unterruehren. Eier nach und nach
unterruehren.
Teig in 2 gefettete und mit Mehl bestreute Huhnbackformen fuellen. Im
heissen Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) ca.
45 Minuten backen. 5 Minuten in der Form abkuehlen. Hahn und Henne
herausnehmen und auskuehlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
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