Menge: 1
Zutaten für Rezept Haferflockenkekse (mit Honig):
- 200 g Margarine
- 120 g Rohzucker
- 4 El. Honig
- 1 Tl. Salz
- 275 g Haferflocken
- 125 g Walnuesse; grob gehackt
Puderzucker
Die Margarine in einer Bratpfanne schmelzen. Rohzucker, Honig und Salz
daruntermischen. Vom Herb nehmen, die uebrigen Zutaten gut mischen und
beigeben.
Die Masse etwa 1 cm dick auf einem Backblech verstreichen und glatt
druecken (ideale Blechgrösse bei einer Zubereitung mit 200 g Butter:
29 x 43 cm). Dann in der Mitte des vorgeheizten Ofens 12 bis 15
Minuten bei 180 Grad backen. Kurz abkuehlen lassen und noch warm in
rechteckige Kekse schneiden (etwa 1 x 3 cm). Vor dem Servieren mit
Puderzucker bestreuen.
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