Menge: 1
Zutaten für Rezept Griebenzettel:
- 500 g Mehl
- 1 l Milch
- 20 g Hefe
- 75 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Spur Salz
- 150 g Grieben
Hefeteig kneten. Erwärmte Grieben durch den Fleischwolf drehen und
in den Hefeteig geben. Teig ausrollen und in beliebig grosse Stuecke
("Zettel") schneiden. Die Griebenzettel gehen lassen, mit Eigelb
bestreichen und hellbraun backen.
Fuer Kinder kann man sie auch vor dem Backen mit Zucker bestreuen.
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