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    Rezept: Gewuerzkuchen 1

    Menge: 1



    Zutaten für Rezept Gewuerzkuchen 1:



    • 125 g Butter
    • 300 g Zucker
    • 5 Eier
    • 125 g gem. Haselnuesse
    • 125 g ger. Blockschokolade
    • 1 Tl. Zimt
    • 1 Tl. Nelken
    • 8 El. Milch
    • 125 g Mehl
    • 1 El. Backpulver
    • 1 Spur Salz
    • 500 g Puderzucker
    • 8 El. Kakao
    • 8 El. heisse Milch
    • 5 El. Rum


    250 g Palmin



    1. Butter mit Zucker und Eigelb schaumig ruehren.

    2. Haselnuesse, Blockschokolade, Zimt, Nelken und Milch dazugeben.

    Das Mehl mit Backpulver vermischen und ebenfalls unterheben.

    3. Eiweiss mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen und locker

    unterheben.

    4. Den Teig in eine gefettete Kastenform fuellen und ca. 50 min. bei

    180GradC backen.

    5. Den abgekuehlten Kuchen mit Schokoladenglasur ueberziehen. Dazu

    Puderzucker und Kakao zusammen sieben, mit Milch und Rum

    verruehren. Palmin auflösen, dazugeben und nochmals gut

    verruehren. Kuchen ueberziehen.

    6. Den Kuchen gut eingepackt 3-4 Tage durchziehen lassen, da der

    Kuchen dann wuerziger schmeckt.







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