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    Rezept: Gewuerz Igeli

    Menge: 1



    Zutaten für Rezept Gewuerz Igeli:



    • 100 g Margarine
    • 75 g Zucker
    • 1 Eigelb
    • 1 Tl. Vanillezucker
    • 1 El. Honig
    • 1 Prise Salz
    • 1 Tl. Zimt
    • 1 Tl. Kardamom
    • 1 Tl. Nelkenpulver
    • 1 Tl. Anispulver
    • 1 Tl. Muskatbluete
    • 50 g Orangeat
    • 150 g Mehl
    • 1 Tl. Backpulver
    • Eiweiss Mandelsplitter

    Die Margarine in eine Schuessel geben, geschmeidig ruehren. Zucker, Eigelb,

    Vanillezucker, Honig und Salz beigeben und schaumig ruehren. Die restlichen

    Zutaten daruntermischen. Den Teig kurz zusammenkneten. Ca. 2 Stunden im

    Kuehlschrank kuehlstellen. Formen: Nussgrosse Kugeln (Durchmesser von ca. 2

    cm) formen. Zuerst in verquirltem Eiweiss, nachher in Mandelsplittern

    wenden. 15-30 Minuten kuehlstellen. Backen: Ca. 20 Minuten bei Mittelhitze

    (180 Grad) in der Mitte des vorgeheizten Ofens.







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