Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Gebrannte Zimtmandeln:
- 375 g Mandeln
- 250 g Zucker
- 1 l Rosenwasser
- 2 gestr. Tl. Zimt
Die ungeschälten Mandeln in den warmen Backofen geben und ganz trocken
werden lassen. Zucker mit Rosenwasser und Zimt 3 Minuten kochen, die
Mandeln hineingeben, 1 Minute kochen und dabei umruehren. Dann auf eine
grosse Porzellanplatte geben, erkalten lassen und in mundgerechte Stuecke
brechen.
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