Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Eierlikoertorte:
- 80 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Glas Vanillezucker
- 5 Eigelb
- 200 g gemahlene Mandeln
- 1 Tl. Backpulver
- 100 g geraspelte Schokolade
- 1 El. Weinbrand
- 1 El. Rum
- 5 Eiweiss (Schnee schlagen)
- 1 l Suesse Sahne
- 1 Glas Sahnesteif
Eierlikoer
Zucker, Butter, Eigelb schaumig ruehren. Nach und nach die restlichen
Zutaten (ausser Eiweiss) unterruehren. Eiweiss steif schlagen. Masse
in eine mit Backpapier ausgelegte Form (ca. 30 cm O) geben und
bei 150 Grad 60 Minuten backen.
Sahne (Sahnesteif nach Anleitung) steif schlagen, auf den Boden streichen
und mit Eierlikör ueberziehen.
Tips: Klingt aufwendiger als es ist
* Hardy und Marion
** Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr
Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite
Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de
Stichworte: Olgastrasse, Kuchen
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