Menge: 1
Zutaten für Rezept Eierlikoer-Sandkuchen:
- 5 Eier
- 250 g Puderzucker
- 1 Pk. Vanillezucker
- 1 Tas. Eierlikoer
- 1 Tas. Oel
- 250 g Kartoffelmehl
- 3 El. Mehl
- 1 Pk. Backpulver
Schokoladenguss
Eier, Puderzucker und Vanillezucker sehr dickschaumig ruehren.
Eierlikör und Oel zugeben. Kartoffelmehl, Mehl und Backpulver kurz
unterruehren.
Den Teig in eine mit Pergament oder Alu-Folie ausgelegte Kastenform
fuellen und sofort bei 175 GradC 60 Min. backen.
Nach dem Erkalten mit Schokoladenguss ueberziehen.
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