Zutaten für Rezept Eier-Mandel-Gebaeck:
- 2 Eier; gekocht
- 80 g Mandeln; gerieben
- 50 g Fruchtzucker
- 30 g Butter
- 2 Messloeffel Biobin Bindemittel
Gekochte Eier fein hacken und mit den uebrigen Zutaten zu einem Teig kneten.
Mit zwei Kaffeelöffeln 15 kleine Häufchen auf ein gefettetes Blech setzen
und im vorgeheizten Backofen 20-30 Min. bei 180?C backen.
Nährwerte pro Plätzchen:
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