Menge: 10
Zutaten für Rezept Buchweizenwaffeln:
- 200 g Buchweizenmehl
- 150 g Weizenvollkornmehl
- 500 ml Buttermilch
- 30 g Butter; zerlaufen
- 3 Eier
- 1 Spur Meersalz
- 1 Pk. Vanillezucker
- 2 El. Honig
- 1 Tl. Backpulver
Oel; fuer das Waffeleisen
Die Zutaten zu einem glatten Teig verruehren. Eine Stunde quellen
lassen. Das Waffeleisen vorheizen, leicht einölen und die Waffeln
ausbacken.
Dazu passt Preiselbeerkompott.
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