Menge: 1 Portion
Zutaten für Rezept BUCKWHEAT PANCAKES AL TIGER:
- 2 El. Weizenmehl (gehaeuft)
- 2 El. Buchweizenmehl (gehaeuft
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 Tl. Backpulver
Milch Micha Eppendorf QUELLE: Toni De Lisa: Das Ami Kochbuch Mosaik Verlag
Vermische die Zutaten zu einem dickfluessigen Teig (amerikanische
Pancakes sind fast fingerdick) und brate bei mittlerer Hitze 4
Pfannkuchen mit einem Durchmesser von ca. 12 cm.
Dazu reicht man Sirup oder Ahorn Sirup. Ein geeigneter Ersatz könnte
z.B. sein: Apfelmus, saure Sahne mit Erdbeeren oder anderem frischen
Obst.
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