Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Astronautenkuchen:
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 4 Eigelb
- 1 Kart. Vanillezucker
- 125 g Mehl
- 1 Tl. Backpulver
- 2 B Sahne
Stachelbeeren- 100 g Mandeln
- 2 Glas Sahne
Mondamin
Den Teig Teilen und jeden Boden fuer sich backen. Vor dem Backen
jeden Boden mit Eischnee von 2 Eiweiß und 100 g Zucker bestreichen und
mit 50 g Mandeln bestreuen.
30 Minuten bei 180° backen.
Nach dem Backen einen Boden sofort in 12 Stuecke schneiden. Den 2.
Boden erkalten lassen. Die Stachelbeeren mit Mondamin andicken und auf
den Boden streichen. 2 Becher Sahne schlagen, darueber streichen und mit
den 12 Stuecken bedecken.
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