Zutaten für Rezept Apfelbrot fuer die Adventszeit:
- 750 g Aepfel
- 200 g Zucker
- 250 g Sultaninen
- 125 g Mandeln, grob geschnitten
- 1 El. Kakao
- 1 El. Obstschnaps
Zimt Nelken, gemahlen- 500 g Mehl
- 1 Pk. Backpulver
Fido 2:2487/3008.6 Cooknet 235:570/210
Aepfel schälen und grob raspeln. Mit der ganzen Zuckermenge
einzuckern und einige Stunden durchziehen lassen. Die Aepfel und den
gezogenen Saft mit den uebrigen Zutaten vermengen und zuletzt Mehl
und Backpulver dazugeben.
Den Teig in zwei mittelgroße, gut gefettete Kastenformen einfuellen
und bei 175 Grad 75 Minuten backen.
Mit Butter bestrichen schmeckt das Apfelbrot vorzueglich.
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