Menge: 1 rezept
Zutaten für Rezept Apfel-Napfkuchen:
- 250 g Apfel; grob geraspelt
- 250 g Zucker
- 500 g Mehl
- 2 Glas Backpulver
Es fehlt die Angabe von Fett ich- wuerde 200g Butter o. Margarine zufuegen KOCH-LEXIKON Suedost Kurier gesammelt v. Wanda Schnapka Renate Schnapka am 16.03.97
Die grob geraspelten Aepfel werden mit dem Zucker gut durchgemischt und mit
dem Mehl, Backpulver und Fett vermengt. Man fuellt eine gut gefettete und
gebröselte Napfkuchenform damit und bäckt den Kuchen eine Stunde bei
mässiger Hitze. Er wird erst nach 2-3 Tagen angeschnitten, damit die
Aepfel den Kuchen gut durchsaften können.
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