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    Rezept: Amerikanischer Kaesekuchen

    Menge: 1



    Zutaten für Rezept Amerikanischer Kaesekuchen:



    • 200 g Zwiebaecke oder Butterkekse
    • 125 g weiche Butter
    • 2 El. (-3) Puderzucker
    • 200 g koerniger Frischkaese
    • 400 g Doppelrahm- Frischkaese
    • 100 g Creme fraiche
    • 2 El. Zucker abger. Schale / 1 Zitrone
    • 250 g Erdbeeren einige Blaetter Zitronenmelisse


    1. Zuerst den Frischkäse in einem Sieb abtropfen lassen.

    2. Die Zwiebäcke oder die Butterkekse in der Kuechenmaschine fein

    zerkleinern oder zwischen zwei Lagen Klarsichtfolie mit dem

    Nudelholz fein zerdruecken.

    3. Fett und Puderzucker schaumig ruehren. Die zerkleinerten Brösel

    unterruehren.

    4. Die Mischung in eine 24 cm grosse Tarteform geben und diese damit

    auskleiden. Die Form kalt stellen.

    5. Den körnigen Frischkäse mit dem Frischkäse und der Creme

    fraiche zu einer cremigen Masse verruehren. Mit Zucker und

    Zitronenschale abschmecken.

    6. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren oder in Scheiben

    schneiden. Die Frischkäsemischung auf den Tortenboden geben, mit

    Erdbeeren und Zitronenmelisse garnieren.

    Pro Stueck etwa 330 kcal / 1386 kJ







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