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    Rezept: Altdorfer Beerlikuchen

    Menge: 1 (4)



    Zutaten für Rezept Altdorfer Beerlikuchen:



    • 500 g Blaetterteig
    • 300 g Sultaninen
    • 1 l Rotwein
    • 1 Eigelb


    Sultaninen 30 Minuten in Wein einlegen. Blätterteig etwa 3mm dick

    ausrollen. Backform damit auslegen und Teigboden mit einer Gabel einstechen.

    Eingeweichte Sultaninen verteilen.



    Rand mit Wasser befeuchten, einen Teigdeckel darueber geben, gut andruecken

    und mit Eigelb bestreichen. Mit einer Gabel kreisförmige Verzierungen

    eindruecken.



    Kuchen 25 Minuten in vorgeheiztem Backofen bei 200 Grad backen.



    Lauwarm servieren.







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