Menge: 4
Zutaten für Rezept Waadtlaender Ramequin:
8
Scheibe Kastenweissbrot, 1 cm dick
2 dl
Weisswein
8
Scheibe Emmentaler in der Groesse der Brotscheiben(5 mm dick)
Butter fuer die Form
2
Eier
3 dl
Milch
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
Die Brotscheiben mit Weisswein beträufeln, mit je einer Käsescheibe
belegen und dachziegelartig in eine ausgebutterte, flache Gratinform
legen. Die Zutaten fuer den Guss verquirlen und ueber die Brotscheiben
verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Celsius 20 bis 30 Minuten
backen
Dieses Gericht kann auch mit Schinkenscheiben angereichert werden.
Und fertig ist das Kochrezept
"Waadtlaender Ramequin". Viel Spaß beim Kochen und Backen.
Dieses kostenlose Kochrezept / Rezept
"Waadtlaender Ramequin" aus der Rubrik
"Käsegerichte" stammt von www.angebrannt.de
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Wissenswerter Tipp des Monats: Was ist eigentlich 'KOCHEN'?
Das Wort
Kochen stammt aus dem lateinischen 'coquere'. Davon wurde das heutige Wort „kochen, sieden, reifen“ entlehnt. Kochen ist im weiteren Sinne das Erhitzen einer Flüssigkeit bis zu ihrem Siedepunkt. Außerdem im Weiteren das Garen und Zubereiten von Lebensmitteln allgemein, unabhängig von der Zubereitungsart wie zum Beispiel das Braten oder Backen.
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