Menge: 1 Portionen
Zutaten für Rezept Kaesetrueffel:
- 100 g Butter, weich
- 100 g Edelpilzkaese
- 50 g Emmentaler, grob gerieben
- 1 El. Cognac
Pumpernickelbroeseln
Die Butter schaumig ruehren. Den Edelpilzkäse durch ein Sieb streichen und
mit dem Emmentaler und dem Cognac unter die Butter mengen. Kaltstellen und
anschliessend zu kleinen Kugeln rollen und diese in den Pumpernickelbröseln
wenden.
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