Menge: 12
Zutaten für Rezept Zitronenmelissebutter:
- 100 g Sehr weiche Butter
- 1 El. Quark
- 1 Zitrone, nur schale
- 4 Tl. Zitronensaft
- 2 Tl. Milder Bluetenhonig
- 3 El. Zitronenmelisse, gehackt
Die Butter cremig ruehren. Anschliessend den Quark und die uebrigen
Zutaten darunter schlagen.
pikante Variante: Den Honig weglassen. Die Hälfte der Melisse durch
Zitronenthymian ersetzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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