Menge: 1
Zutaten für Rezept Siebentassensauce:
- 1 Tas. Fleischbruehe
- 1 Tas. Weisswein
- 1 Tl. Zucker
- 4 Eigelbe
- 1 Tas. Fluessige Butter
- 2 El. Senf
- 1 Tas. Essig
Alle Zutaten in einem Topf verquirlen und zum Kochen bringen, mit
Zucker, Senf und Essig abschmecken.
Die Sauce eignet sich als Beigabe zu kurz gebratenem Fleisch, Fisch
und Artischocken.
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