Menge: 1
Zutaten für Rezept Pimientopaste (Paprikapaste):
1 kg
Rote Paprikaschoten = 'Pimientos'
100 g
Grobes Salz
4 cl
Olivenoel
Waschen und halbieren Sie die roten "Pimientos", entfernen Sie die
Kerne und die weissen Fasern. Geben Sie jeweils eine Schicht Paprika
und eine Schicht Kuechensalz in ein Gefäss - am besten aus Holz.
Die Paprikaschoten liegen drei Monate im Salz.
Waschen Sie dann das Gemuese sorgfältig, lassen Sie es abtropfen und
drehen Sie es durch einen Fleischwolf oder eine Kuechenmaschine.
Verwahren Sie die Paste in Terracotta-Gefässen oder in Kruegen aus
dunklem Glas, bedeckt mit etwas Olivenöl.
Und fertig ist das Kochrezept
"Pimientopaste (Paprikapaste)". Viel Spaß beim Kochen und Backen.
Dieses kostenlose Kochrezept / Rezept
"Pimientopaste (Paprikapaste)" aus der Rubrik
"Grundlagen, Informationen" stammt von www.angebrannt.de
Wissenswerter Tipp des Monats: Was ist eigentlich 'KOCHEN'?
Das Wort
Kochen stammt aus dem lateinischen 'coquere'. Davon wurde das heutige Wort „kochen, sieden, reifen“ entlehnt. Kochen ist im weiteren Sinne das Erhitzen einer Flüssigkeit bis zu ihrem Siedepunkt. Außerdem im Weiteren das Garen und Zubereiten von Lebensmitteln allgemein, unabhängig von der Zubereitungsart wie zum Beispiel das Braten oder Backen.
Dieses leckere Kochrezept Pimientopaste (Paprikapaste) war:
[ganz schlecht] -
[geht noch] -
[Durchschnitt] -
[echt lecker] -
[macht süchtig]
Andere User unserer Kochseite haben dieses kostenlose Koch/Back - Rezept Pimientopaste (Paprikapaste) wie folgt bewertet:
Hat dir dieses Gericht Pimientopaste (Paprikapaste) geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserem Kocharchiv / Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:
Diese Seite beinhaltet das Rezept: Pimientopaste (Paprikapaste)
