Menge: 1
Zutaten für Rezept Marinade fuer Pferdegrilladen:
- 1 dl Rotweinessig
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Prise Majoran
- 1 Prise Pfeffer schwarz
- 3 El. Olivenoel
- 10 g Kokosfett
- 50 g Senf mild
Zwiebel und Knoblauchzehe feinst hacken. Alle Zutaten in einer Schale
vermengen. Marinade muss ziemlich dick (cremig) sein. Pferdefleisch
mit der Marinade "eincremen" und rund 12 Stunden kuehl stellen.
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