Menge: 8
Zutaten für Rezept Mandel-Orangen-Dip (z.B. zu grilliertem Gemuese):
- 2 Scheibe Vollkorntoastbrot
- 100 g Mandeln; gemahlen
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Orangen
- 2 El. Sonnenblumenoel
Salz- 1 Tl. Rosa Pfefferkoerner
Toastscheiben in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen. Mandeln in einer
Pfanne ohne Fett braun rösten.
Brot ausdruecken. Knoblauch pellen, hacken. Orangen auspressen. Alles
im Mixer puerieren, Oel zufuegen. Mit Salz und zerdrueckten
Pfefferkörner abschmecken.
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