Menge: 2 Gläser
Zutaten für Rezept Gewuerzgurken einmachen (Mikrowelle):
- 800 g Gurken
- 2 Salz
- 2 Zwiebeln
- 1 Gurkengewuerz
- 375 ml Weinessig; heiß
- 375 ml Wasser, heiß
Ausreichend fuer zwei 1 Liter Weckgläser.
Gurken gruendlich waschen, mit Salz bestreuen und mit Wasser bedeckt
mindestens 12 Std. ziehenlassen.
Danach Gurken waschen und mit in Ringe geschnittenen Zwiebeln auf die
Weckgläser verteilen. Gurkengewuerz zufuegen, heißen Weinessig und
heißes Wasser ueber die Gurken gießen. Die Gläser wie gewohnt
verschließen und mit Kunststoff-Einkochklammern befestigen. Bei 900 Watt
in 8-10 Min. einkochen.
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