Rezept: Alla pizzaiola (Mezzani als Beispiel)

Menge: 4

Zutaten für Rezept Alla pizzaiola (Mezzani als Beispiel):
400 g Mezzani; oder Makkaroni
400 g Rindfleisch; Filet oder Hochrippe
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
30 g Kapern
3 El. Olivenoel
1 Tl. Salz
Schwarzer Pfeffer
1 El. Petersilie; gehackt
1 Tl. Oregano; gehackt
1 Dos. Tomaten; a 500 g
80 g Parmesan; frisch gerieben
250 g Champignons; geputzt und in Scheiben geschnitten


Nudeln "al dente" kochen und abtropfen lassen.

Rindfleisch in feine, kleine Scheiben schneiden.

Knoblauchzehe und Zwiebel schälen, beides feinwuerfeln, Kapern
hacken.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Rindfleisch bei ganz
starker Hitze von allen Seiten anbraten. Knoblauch, Kapern, Zwiebel,
Gewuerze und Kräuter zugeben.

Tomaten aus der Dose abtropfen lassen, das Fruchtfleisch etwas
zerkleinern und zum Fleisch geben.

Alles 6 - 8 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren lassen.

Die Sauce zu den Nudeln servieren und mit frisch geriebenem Parmesan
bestreuen.

Wahlweise können, nachdem das Fleisch angebraten ist, geschnittene
Pilze zugegeben werden.



Und fertig ist das Kochrezept "Alla pizzaiola (Mezzani als Beispiel)". Viel Spaß beim Kochen und Backen.


Dieses kostenlose Kochrezept / Rezept "Alla pizzaiola (Mezzani als Beispiel)" aus der Rubrik "Grundlagen, Informationen" stammt von www.angebrannt.de

Weitere leckere Rezepte zum nachkochen, die Sie interessieren könnten:
Alla pizzaiola Spaghetti als Beispiel)
Eier alla pizzaiola
Penne Alla Pizzaiola


Wissenswerter Tipp des Monats: Was ist eigentlich 'KOCHEN'?

Das Wort Kochen stammt aus dem lateinischen 'coquere'. Davon wurde das heutige Wort „kochen, sieden, reifen“ entlehnt. Kochen ist im weiteren Sinne das Erhitzen einer Flüssigkeit bis zu ihrem Siedepunkt. Außerdem im Weiteren das Garen und Zubereiten von Lebensmitteln allgemein, unabhängig von der Zubereitungsart wie zum Beispiel das Braten oder Backen.




Dieses leckere Kochrezept Alla pizzaiola (Mezzani als Beispiel) war:
[ganz schlecht] - [geht noch] - [Durchschnitt] - [echt lecker] - [macht süchtig]

Andere User unserer Kochseite haben dieses kostenlose Koch/Back - Rezept Alla pizzaiola (Mezzani als Beispiel) wie folgt bewertet:






Hat dir dieses Gericht Alla pizzaiola (Mezzani als Beispiel) geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserem Kocharchiv / Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:

Rezeptsuche: in Allen Kategorien den Zutaten Sonstiges Kuchen Fleischgerichte Desserts Gemuesegerichte Vorspeisen Getraenke Fischgerichte Nudelgerichte Salate Gefluegelgerichte Saucen Gratins Brot Grundlagen Beilagen Backen Reisgerichte Eierspeisen Kaese Marmeladen Vegetarisch

Top 15 Rezepte

Schleie auf Greizer Art ... Teufels-Eier ... Reis mit gelben Schaelerbsen (Khili hui ... Pakora ... "aufgewaermtes" sauerkraut ... Feldhuehner (Rebhuehner), gefuellt mit P ... Kartoffelsalat mit ... Tzatziki ... Pot-au-feu mit Tafelspitz, Haehnchen und ... Johannisbeerkuchen mit "Eiscreme" ... Bunte Reispfanne ... Pilzsauce ... Sauce "all'arrabbiata" ("all'arrabiata") ... Ostfriesische Speckdicke ... Porree-Nudel-Salat ...

Diese Seite beinhaltet das Rezept:

Alla pizzaiola (Mezzani als Beispiel)