Menge: 4
Zutaten für Rezept Schmorgemuese mit Schafskaese:
- 500 g Kleine Kartoffeln
- 500 g Zucchini; in Scheiben
- 500 g Gruener Paprika; in Streifen
- 30 g Margarine
- 1 l Bruehe,
- 3 Lorbeerblaetter
Salz Paprika- 1 Bd. Lauchzwiebeln; in Ringe geschnitten
- 150 g Schafskaese; zerbroeselt
Kartoffeln 10 Min. in Salzwasser kochen, abpellen, in Scheiben
schneiden. Kartoffeln mit Zucchini und Paprika in Margarine
anduensten, Bruehe und Lorbeerblätter zugeben. 15 Min. schmoren,
mit Salz und Paprika wuerzen.
Lauchzwiebeln und Schafskäse zugeben und noch weitere 5 Min.
schmoren.
* pro Portion 275 kcal/1151 kJ *
Quelle: ARD/ZDF-Text
Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 12.04.1994
Erfasser:
Stichworte: Eintopf, Gemuese, Käse, P4
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