Menge: 4
Zutaten für Rezept Schuettelmilch mit Aepfeln und Tomate (alkoholfrei):
- 800 g Dickmilch
- 150 g Aepfeln
- 100 ml Sahne
- 50 g Tomatenmark
Petersiliengruen; gehackt Salz Zucker Pfeffer
Die Aepfel waschen, schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen
und auf der feinen Reibe zerkleinern. Die kalte Dickmilch mit der
Sahne, dem Tomatenmark und den Aepfeln vermischen, gut mit dem
Schneebesen schlagen, Petersilie dazugeben, abschmecken und in
Gläser fuellen.
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