Menge: 2
Zutaten für Rezept Ritter Blaubart (Alkoholfrei):
- 100 g Brombeeren oder Heidelbeeren
- 1 l Milch
- 1 Tas. Kefir
- 1 Tl. Puderzucker
- 1 El. Walnuesse, fein gerieben
- 1 Tl. Zitronenschale; gerieben
- 2 Kugeln Vanilleeis
Die Brombeeren waschen und mit einem Tuch trocken tupfen und puerieren.
Zusammen mit der Milch, dem Kefir, dem Puderzucker, den Walnuessen und
der Zitronenschale in einen Mixer geben und gut vermischen.
In ein Glas abfuellen, etwas Vanilleeis daraufgeben oder unterruehren
und mit einem Fruechtespiess garnieren.
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