Rezept: Pfirsichtee mit Prosecco

Menge: 1 Liter

Zutaten für Rezept Pfirsichtee mit Prosecco:
1 Tl. schwarzer Tee mit Pfirsichblueten
(ersatzweise anderen Pfirsichtee nehmen)
Wasser
40 g getrocknete, ungeschwefelte Aprikosen
1 Vanilleschote
gestossenes Eis
Prosecco, eiskalt
Minzeblaettchen


Den Tee mit 1/4 l kochendem Wasser aufbruehen, 4 Minuten ziehen lassen
und durch ein Sieb giessen.

Die Aprikosen wuerfeln und mit dem ausgekratzten Mark einer
Vanilleschote in den heissen Tee geben. Kalt werden lassen und
puerieren.

Etwas Pueree in die Gläser geben und mit gestossenem Eis und eiskaltem
Prosecco auffuellen. Mit Minzeblättchen garnieren und sofort servieren.



Und fertig ist das Kochrezept "Pfirsichtee mit Prosecco". Viel Spaß beim Kochen und Backen.


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Wissenswerter Tipp des Monats: Was ist eigentlich 'KOCHEN'?

Das Wort Kochen stammt aus dem lateinischen 'coquere'. Davon wurde das heutige Wort „kochen, sieden, reifen“ entlehnt. Kochen ist im weiteren Sinne das Erhitzen einer Flüssigkeit bis zu ihrem Siedepunkt. Außerdem im Weiteren das Garen und Zubereiten von Lebensmitteln allgemein, unabhängig von der Zubereitungsart wie zum Beispiel das Braten oder Backen.




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Pfirsichtee mit Prosecco