Menge: 70
Zutaten für Rezept Nougatlikoer:
- 150 g Nougat
- 6 Eigelb
- 50 g Zucker
- 150 g Suesse Sahne
- 350 ml Rum (40 Vol.-%)
- 1 Vanilleschote
Nougat in sehr feine Wuerfel schneiden, zusammen mit den Eigelben und
Zucker im Mixer zu einer cremigen Masse ruehren. Sahne langsam, in
duennem Strahl unter die Nougatmasse ruehren. Zuletzt Rum langsam
unterruehren.
In eine Karaffe fuellen. Vanilleschote längs aufschlitzen und als
Aroma in den Likör geben. Kuehl servieren.
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