Menge: 4
Zutaten für Rezept Mambo:
- 1 l Fruechtetee
- 1 Tl. Puderzucker
- 1 Honigmelone
- 1 Limone ;unbehandelt
- 3 l Orangensaft
- 1 Orange ;unbehandelt
Cocktailkirschen Zitronenmelisse Cocktailspiesse
Fruechtetee mit Puderzucker verruehren. Honigmelone halbieren, mit
einem Löffel die Kerne auskratzen. Fruchtfleisch mit einem
Kugelausstecher oder einem Löffel herausnehmen, die Hälfte davon
puerieren und mit dem Tee verruehren. Limone spiralförmig duenn
schälen, dann auspressen. Orangensaft und Limonensaft zugiessen,
umruehren und auf Gläser verteilen. Orange in Scheiben schneiden,
mit diesen, Cocktailkirschen und Zitronenmelisse den Glasrand
verzieren. Restliche Melonenkugeln auf Cocktailspiesse stecken, auf
die Gläser legen und mit Limonenschale verzieren.
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