Menge: 4
Zutaten für Rezept Hummer-Cocktail (USA) Variante 1:
- 200 g Hummerfleisch; (Dose)
- 1 Dos. Spargelspitzen
- 1 Dos. Champignons
- 125 g Mayonnaise
- 2 El. Tomatenmark
- 1 El. Dosenmilch
- 2 El. Joghurt
Salz Pfeffer Zitronensaft Weinbrand Zucker Petersilie
Hummerfleisch gleichmässig zerteilen. Sonstige feste Zutaten beliebig
schneiden. Saucenzutaten gruendlich miteinander vermengen.
Hummerfleisch in Cocktailschalen, oder Glasschuesselchen geben, mit
Sauce ueberziehen und 60 Minuten durchziehen lassen.
Dazu Toast reichen.
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