Menge: 2
Zutaten für Rezept Gurkencocktail (Alkoholfrei):
- 150 g Salatgurke; geschaelt
- 1 klein. Knoblauchzehe
- 1 Tl. Zitronensaft
- 2 Blaettchen Borretsch
- 1 Bd. Dill
- 100 g Sahnejoghurt, 10 o/o Fett
- 100 g Kefir, 1.5 o/o Fett
Weisser Pfeffer Salz- 2 Gurkenscheiben
Die Gurke wuerfeln und zusammen mit Knoblauch, Zitronensaft und den
Kräutern im Mixer puerieren. Sahnejoghurt und Kefir darunterquirlen
und das Getränk mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Den Drink in Gläser fuellen und mit Gurkenscheiben sowie mit Dill
garnieren.
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